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2023年中国烧烤行业发展研究报告 | 2023/12/18 |
| 烧烤作为历史悠久的餐饮品类，拥有广泛的受众群体。报告显示在性别分布上，男女消费者比例相对均衡，女性稍高，。而年龄方面，26-35岁人群是烧烤消费的主力军。作为一种具有强烈社交属性的美食，烧烤的消费往 | ||
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2023年中国烧烤品牌大调研 | 2023/11/24 |
| 品质与口感并重！2023年中国烧烤品牌大调研 | ||
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3年近150家直营门店！千亿赛道下的韩式烤肉头部出现 | 2023/10/27 |
| 日韩风潮式微下，一个紧贴“青岛牌”的正宗韩国烤肉品牌已成功跻身一级梯队。 | ||
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创业26年：他靠一串鸡翅，从摆地摊到创造上亿烧烤帝国！ | 2023/9/15 |
| 在水大鱼大的烧烤行业，从来不缺乏新的品牌涌现，也不缺乏揭竿而起的创新者。难的是如何成为跨越周期者：活得久，还要活得好。 今天我们故事的主人公，恰恰就符合了这一特性。 在木屋烧烤、很久以前、 | ||
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丰茂烤串的崛起之路 | 2023/8/26 |
| 烧烤呢，顾名思义，就是烧和烤，明火为烧，暗火为烤，忽明忽暗，就叫烧烤。 无论⻜禽走兽，还是菜蔬花草，要想凤凰涅槃，就得烟熏火燎。 吃烧烤，是一种兴致，是一种情调，三朋四友，摩拳擦掌，对 | ||
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访谈|冰城串吧创始人张利：烧烤市场将达4000亿，供应链空间巨大 | 2023/8/18 |
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聚点串吧张霖：兼职十年，卖房买肉，做出北京室内烧烤头牌 | 2023/8/11 |
| 日益拥挤的烧烤赛道，已经涌现了不少表现优秀的品牌，聚点串吧就是其中一个。 在竞争激烈的北京烧烤市场，用10多年时间一步步开出45家直营店，聚点串吧的实力不可小觑。在这样一个品牌背后，又有怎样精彩 | ||
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2000亿烧烤江湖厮杀，它是如何靠一串“烤鸡翅”单城开出近50家直营店？ | 2023/7/25 |
| 餐饮商海沉浮不定，几乎每一家餐企背后都有一个“生于微末，起于草莽”的成长故事！ 而我们今天故事的主人公，更是凭借着“一串烤鸡翅”，从混沌的烧烤江湖开辟出了一条属于自己的新路子。 任凭烧烤 | ||
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6年从9000万到7亿:丰茂烤串的战略定位之道 | 2023/7/15 |
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很久以前羊肉串：火热的排队现场与冷静的创始人 | 2023/7/12 |
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小猪查理全力推进数字化管理，向“数”勇行，让连锁运营“飞”起来 | 2023/7/7 |
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烧烤行业韧性强后劲足~连锁细分化是趋势 | 2023/6/23 |
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淄博烧烤为何热度不减？江苏泰州发布调研报告 | 2023/6/15 |
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2021撸串小报告：中国哪里的烧烤最受欢迎？ | 2023/5/29 |
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为什么说淄博烧烤比90%的品牌都懂流量？ | 2023/5/16 |
| 淄博的走红本质上是长期主义的胜利。在这场狂欢背后，有比爆款方法论和流量密码，更加值得品牌深思的事。 | ||
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2023中国烧烤品类发展研究报告 | 2023/4/27 |
| 随着独居人数和单身人数的增加，中国烧烤市场对于单人就餐的需求逐步扩大。对于社交属性较为浓厚的烧烤品类来说，一人食的烧烤就餐市场尚待开发。 目前已经有不少商家开始尝试在“一人食”烧烤市场中切入。很多 | ||
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淄博烧烤的内忧与外患！ | 2023/4/22 |
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淄博烧烤火了！有门店一天烤一万串，晚上10点还在排队…… | 2023/4/6 |
| “一天卖上万串，淄博烧烤店过于火爆只能‘撵’客！” “淄博所有烧烤店都在排队，有的店晚上10点还有人在等位！” “就连全国其他城市也相继出现了淄博烧烤店！” …… | ||
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好吃|烧烤，一串人间 | 2023/3/8 |
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隋政军，从小保安到“烧烤之王”，年入20亿开店170家 | 2023/2/27 |
