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新式烤肉风口将至，爆火的“来点烤肉”凭啥掀起消费热潮？ | 2022/1/7 |
| 新式烤肉玩家们引领着新一轮消费热潮，不仅打破了日韩烤肉长期垄断烤肉市场的局面，也给烤肉品类带来了一系列创新玩法，推动赛道进一步升级扩容。 | ||
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木屋烧烤隋政军：餐饮企业九死一生，未来活下来才是关键！ | 2021/12/25 |
| 在市场大环境不友好的形势下，餐饮企业要想活下来，做到基业长期，有何秘诀？在“首届餐饮创业马拉松”现场，木屋烧烤创始人隋政军发表了自己的看法。 | ||
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'火锅+烤肉+酒吧“，凑凑前CEO开了家融合火锅店！能否复制凑凑的成功？ | 2021/12/11 |
| 湊湊前CEO自创火锅新品牌“谢谢锅”，在深圳、广州连开2家店。 “烤、涮”一体，既能烤肉又能涮火锅融合模式。 还有乐队演绎+酒吧，服务员“蹦迪”表演秀。 这个全新的火锅店模型，能 | ||
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青岛杀出“烤肉黑马”：翻台率7.6，多数门店月收100w+，年总流水破2亿！ | 2021/11/25 |
| 韩式烤肉在多年前，一直是国内烤肉品类中最主要的细分品类。借着这波席卷全国的烤肉风口，韩式烤肉也“重做”之后再战沙场。 内参君发现了一个从青岛走出来的“烤肉黑马”，正借着烤肉风口和完整的商业模型 | ||
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烧烤赛道为什么这么HOT？ | 2021/11/20 |
| 烧烤，与火锅并驾齐驱，称为中国人民不可或缺的夜间饮食。 从80年代起，烧烤就拥有深厚的美食影响力，西北烧烤的豪迈热情，广州烧烤的温婉绵嫩，北部烧烤的美味惬意，川味烧烤的泼辣过瘾。 不论是 | ||
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“猪肉价格反弹，调味品涨价”！疫情下餐饮业又面临成本压力！ | 2021/11/13 |
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知名烧烤品牌花5年才打败“李鬼”：守住商标要趁早，莫让多年心血全白费 | 2021/11/8 |
| 近日，烧烤头部品牌木屋烧烤宣布，其状告“李家木屋烧烤”侵权案取得胜利。 因为没有商标，许多原创餐饮品牌一火，市面上就出现了一大批模仿者，导致相似品牌泛滥，市场被做烂。 而木屋烧烤虽然已经 | ||
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冬天烧烤营业额下滑，烧烤店该如何过冬！ | 2021/10/25 |
| 在夏季的烧烤店大排档，总是能够看到三五成群的人，给夏天平添了几分烟火气息。但是到了冬天，烧烤店的人流便少了很多，连烟火气息都显得萧条。这种现象让烧烤店老板看在眼里、急在心里。 面临冬季，餐厅应该如何 | ||
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“中式现拌烤肉”火了！人均65元，降维“狙击”日韩烤肉！ | 2021/10/20 |
| 中式现拌烤肉的崛起，意味着烤肉市场正慢慢摆脱被日韩烤肉的“支配”，迎来了中国烤肉自己的春天！ | ||
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拉闸限电，餐饮人几家欢喜几家愁 | 2021/10/16 |
| 拉闸限电，对餐饮业的影响有多直接，这是个新鲜的案例。对于这两天被热议的这个话题，很多人一开始都不敢相信，尤其是当他们听说限电严重影响了东北人的日常生活时。 | ||
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“烤串+小酒馆”日翻台5.3次！这个国潮品牌抓住了什么样的流量密码？ | 2021/9/28 |
| 喝酒撸串是件潮流的事，或许串店还能开成潮流集合店，击中年轻人的心！ | ||
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酒拾烤肉陈晨：2年开店450家，我们做对了4件事！ | 2021/9/25 |
| 酒拾烤肉通过中式烤肉结合香辣味型进行创新，成为中式烤肉头部品牌。 两年时间，酒拾开出了450家门店，在第二届窄门餐眼年度品牌榜单中荣获“中国餐饮门店增长第一品牌”称号。 2年开店450 | ||
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中式烧烤横空出世，会成为下一个餐饮风口吗？ | 2021/9/17 |
| 周末节假日聚餐吃什么？如果说以前，很多人可能会下意识的说火锅、或者中餐，但如今有一个餐饮品类却在默默的成为人们的首选，那就是烤肉。 | ||
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NCBD|2021年中国烤肉市场竞品分析报告 | 2021/9/9 |
| 本文节选自NCBD（餐宝典）发布的《2021中国烤肉市场竞品分析报告》，报告全文共61页，涉及5个烤肉品牌，主要采用大数据监测、桌面研究以及用户访谈等方法，结合NCBD自有的餐饮数据监测系统而成。 | ||
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NCBD|2021年中国烧烤行业发展研究报告 | 2021/9/7 |
| 本文节选自NCBD（餐宝典）发布的《2021年中国烧烤行业发展研究报告》，报告全文共57页，涉及6个主要品牌，包括行业概况、行业数据、品牌对比、问题与趋势等， | ||
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型炭和机制炭有什么区别？ | 2021/4/24 |
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环保烧烤炭打造健康烧烤 | 2021/4/20 |
| 烧烤早已成为这个时代年轻人的代名词。无论是聚会还是夜晚，它都深受人们的喜爱。它也不断显示出它的优点，有香味和味道来满足人们的嗅觉和味觉。而烧烤中的炭是烧烤的重点，而炭火也起到了决定烧烤味道的作用。但是 | ||
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简单了解关于炭烤的知识 | 2021/4/9 |
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现代碳向哪个方向发展明显 | 2016/12/9 |
| 碳在生产生活领域起着很重要的作用，但是碳的使用会影响大气造成污染，随着科技的进步就衍生出来了无烟碳等等一系列产品。 | ||
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机制烧烤碳与其他木碳的区别 | 2016/12/9 |
| 机制烧烤碳与其他木碳的区别 1.环保：不砍伐树木，利用竹木制品废料生产，变废为宝。而生产普通木炭要砍伐树木，破坏生 态环境。 | ||
